Tea
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밀크티 쉐이크..일상/차 2025. 8. 26. 13:29
밀크티:찻 잎 (우롱 또는 자스민 녹차): 30g뜨거운 물: 20-30ml우유 500ml설탕이나 꿀 (선택): 2-3큰술아이스크림 :밀크티 베이스: 300ml생크림 : 200ml연유 : 50ml - 80ml바닐라 추출액 (선택): 1작은술(차에따라 안어울리기도함)티 쉐이크:밀크티 아이스크림: 2-3스쿱남은 밀크티 베이스: 100ml(선택)우유: 100ml얼음: 4-5개토핑 : 타피오카펄 코코넛과육말린것 파핑캔디 치즈누릉지+솔티드크림 젤리 등찻잎을 뜨거운 물에 불려 잎을 살려준뒤 우유를 넣어 냉침( 우유를 70도 정도로 가열한뒤에 냉장고에 넣어도 됨 ) 12시간-18시간 냉침 필요 냉침이 끝난뒤 설탕이나 꿀 추가 할것 침출시 설탕이나 꿀을 먼저넣으면 추출 시간 대비 향이 잘 안나오는 듯 하다.생크림200..